av Medina Sehic | jan 8, 2021 | Balkan, Middagar, Mina favoriter
Banjalucki Cevapi, det är så fantastiskt gott att det faktiskt är Bosniens nationalrätt. Cevape har serverats i Sverige i många år, bara att av alla dem jag ätit (främst i skolan) så har ingen haft den smaken som dem enligt mig ska ha. Nu ska jag introducera det för...
av Medina Sehic | jan 6, 2021 | Mina favoriter
Här har vi alltså paprika mackor. Dessa kom ursprungligen från TikTok där jag fick suget att testa dem. Kryddan som användes fanns inte i Sverige (man kunde beställa från USA med dyr frakt, tull osv.) Så jag googlade vad det var i kryddan och gjorde min egna istället....
av Medina Sehic | jan 6, 2021 | Balkan, Middagar, Mina favoriter
Burek, det enklaste sättet att förklara det är köttfärspaj. Något man äter i princip veckovis i Balkan-hem. Man kan göra det lite fortare genom att använda köpt filodeg. Men här visar jag hur man gör min egna. För 6 personer: Degen: 11 dl mjöl2 tsk salt4,5 dl vatten...
av Medina Sehic | jan 6, 2021 | Middagar, Mina favoriter, Snabba middagar
Det här receptet på krämig chorizopasta är magiskt. Min man älskar lite starkare mat. Så detta receptet skapade jag till honom men det visade sig att jag älskar den lika mycket som honom! För 4 portioner behöver du: 400g fusilli2 chorizokorvar1 stor lök250g...
av Medina Sehic | jan 3, 2021 | Efterrätter, Mina favoriter
Detta är en otroligt god och enkel mjölkchoklad cheesecake som serveras i glas. Tar inte alls lång tid att göra och imponerar garanterat på gästerna! För 6 personer:2,5 dl vispgrädde100g mjölkchoklad200g färskost1,5 dl florsocker12 digestive kex Gör så här: Börja med...
