Crispy Chicken Salad
Här har vi faktiskt min crispy chicken salad. Och enligt både mig och min man så är denna sallad den absolut godaste vi ätit på långa vägar. Därför tycker jag att alla borde äta den, och nu kan ni det! För 2 personer: 2 kycklingbröst3 dl panko2 ägg2 dl mjöl1 lök2 st...
Zeljanik
Zeljanik. En pita fylld med vitost och spenat. Något out of this world med andra ord. Det kan vara lite klurigt att göra pita för första gången med hemmagjord filodeg. Det finns färdig som man kan använda, det blir så klart inte samma sak men det är ett jättebra...
Kycklingplåt
För 1 stor plåt (serverar ca 6 personer) 1 kg kycklingben1 kg kycklingvingar 1 kg potatis (delad på mitten)3 lökar (halvor)800g förkokta majskolvar (2 paket)500g champinjoner2 röda paprikor (halvor)250g körsbärstomater1,5 msk vegeta2 msk grillkrydda1 tsk...
Kljukusa – Snabb Balkan Lunch
Om ni är sugna på en snabb lunch så kan jag rekommendera denna Balkan lunchen som jag har ätit sedan barnsben. Nämligen Kljukusa. Det är som en tunnare, lite krispigare ugnspannkaka med en god och krämig vitlökssås. Åh, gott! För 4 personer Smeten: 3 ägg3 dl vatten3,5...
Saftig vaniljlängd
Här har vi en riktig goding hörni! En sjukt saftig vaniljlängd med mycket vaniljsmak! Den går sjukt snabbt att göra, endast en jäsning För en längd: 2 dl ljummen mjölk25 g jäst (eller 7g torrjäst)0,75 dl strösocker1 ägg1 msk vaniljsocker5-6 dl vetemjöl75g...
Veckans Matsedel v.34
Välkomna till en matsedel. Detta är något ni ofta vill ha och uppskattar, så jag ska försöka finna tiden till att göra det oftare! Vi sätter igång direkt. Måndag: Enkel sweet chili lax med risnudlar Måndag, en ny dag, trött första dag på jobbet? En sjukt enkel och...
Biffar i tomatsås
Här har vi en rätt jag vuxit upp med, som min mamma gjort sedan jag var liten men med min egna touch. Detta är perfekt till matlådor och var med i helgens matlådesöndag! Nu kommer receptet så du kan göra det till middag eller som mealprep inför matlådorna. För...
Chocolate chip cookie gröt
Ni läste säkert rubriken och bara... Chocolate chip cookie gröt? Men va? Jajamän. Denna gröten är perfekt när man vill unna sig en riktigt god gröt, passar bra till brunch, helgfrukosten, egentligen när som. Positiva? Jättelätt att göra! För 1 portion 2 dl...
Enkel sweet chili lax med risnudlar
Ni vet när man är sugen på lite asiatiska smaker men orkar inte stå i köket så värst länge, man vill inte pilla med mycket ingredienser, men inte heller vill man beställa. Här har vi den perfekta rätten, en enkel sweet chili och sojamarinerad lax med risnudlar....